遍地都有的蔬菜, 不过8毛一斤, 做成咸菜, 清脆可口, 佐粥最棒

遍地都有的蔬菜, 不过8毛一斤, 做成咸菜, 清脆可口, 佐粥最棒

配料:洋姜10斤、鲜红辣椒3斤、酱油5斤、盐2斤、白开水三斤、醋250克、白糖150克、花椒50粒、八角10朵烹饪步骤:1.买来新鲜洋姜摘干净洗净中间切开控干水分。

一坛咸菜破案1包咸菜破灭门案 图-1

一坛咸菜破案1包咸菜破灭门案 图-2

3.加大盐酱油醋白糖花椒八角白开水调汁烧开晾凉备用。

一坛咸菜破案1包咸菜破灭门案 图-3

4.洋姜辣椒碎倒入无油无水的坛子里翻拌,调好的汁倒进去封盖腌制40天后食用。

一坛咸菜破案1包咸菜破灭门案 图-4

5.吃的时候装盘可以配多种主食。

一坛咸菜破案1包咸菜破灭门案 图-5

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每个季节都有不同的时令美食,应季的美食口感是最好的,不仅非常新鲜,价格也不贵,不吃真的太可惜了。

生姜我相信大家都吃过,也是必不可少的一道调味品,那洋姜大家都吃过吗?虽说都是姜,但口感却和生姜有很大不同,没有那么辛辣,口感味甜,特别的脆,是一道不错的家常美食。

洋姜是一种北美洲的块茎植物,经过欧洲传入我国,洋姜的营养价值也很高,做成了泡菜口感甚佳,特别受大家的喜欢。

小的时候对洋姜不是很感冒,只知道到了秋冬季节,就是它大量上市的时候,妈妈总会买上一些回来做成咸菜吃,佐粥配饭都很好,现在依旧保留着之前的习惯,到了这时候就开始做咸菜,现在的价格也不贵,才8毛一斤,做成咸菜,可以放上好久,想吃就拿出一点来,特别的方便。

下面分享一道香辣洋姜咸菜的食谱给大家,清脆可口,带着甜香,让你吃了就忘不了。

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